Fruits de mer au curry vert

Un plat avec beaucoup de fruits de mer, peu épicé.

Ingrédients pour 3-4 personnes

1 paquet de Curry vert MUJI

200g de palourdes

80g de poulpe bouilli

6 grosses crevettes

2 filets de daurade

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de vin blanc

6 tomates cerises

1/4 citron

5 feuilles de basilic

Préparation

  • Lavez bien les palourdes et faites-les tremper dans de l'eau salée.
  • Coupez le poulpe bouilli en petits morceaux.
  • Décortiquez les crevettes en ne laissant que la queue.

    • Temps de cuisson 30 minutes

    1. Ecraser l'ail et couper les tomates en deux.

    2. Mettre l'ail écrasé et l'huile d'olive dans une poêle à feu doux.

    3. Ajouter dans la poêle les filets de daurade, les palourdes, le poulpe, les crevettes et les tomates. Verser le vin blanc, couvrir et faire cuire à feu doux pendant 5 minutes.

    4. Versez le mélange de curry vert dans la poêle. Couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 1 minute.

    5. Servir dans un bol et garnir de basilic et de citron.

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